青岛 青岛美食

青岛10年以上的老店,你吃过几家

[摘要]青岛10年以上的老店,你吃过几家?青岛有很多家屹立不倒的老店,那里不仅有美味的菜肴,更有十几年来老青岛人寄托的情怀。每座城市的成长,都离不开这些老店的陪伴,任它流水淙淙韶光易逝,总有些店屹立在那里,每一次路过都能看见,每一次想起它都还在!

春和楼

春和楼是青岛历史最悠久的饭馆之一,开业于清朝,位于中山路与天津路交汇处。特色的楼面建筑很吸引人,环境古色古香。

吃货 | 吃货没吃过这几家老店,不要说你的童年在青岛!

李鸿章、康有为、老舍、巴金、以及梅兰芳、尚长荣、姜昆、游本昌、唐国强、宋春丽等名人雅士也曾光顾过这家店。

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菜品坚守鲁菜经典,香酥鸡外酥里嫩,九转大肠越嚼越香,名小吃虾仁蒸饺用料十足。

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人均:83元

地址:市南区 中山路146号(近天津路)

电话:0532-82824346 0532-82827371

三盛楼

三盛楼的前身是“新生园饭店”,1913年改称现名,其偶意是“人气盛、买卖盛、财源盛”。许多住在沧口一带的青岛人,就是吃着三盛楼的锅贴长大的,那时候是周边最火的馆子了。

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他家的锅贴煎的底脆脆的,馅料味道也很好,就是吃多了会有点腻。包子的个头很大,肉给的也挺扎实。

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人均:21元

地址:李沧区 四流中路134号(近振华路)

电话:0532-84652404

江宁会馆

江宁会馆大院始建于1902年,传承了劈柴院曲艺文化特色,经常有柳腔、冒腔等各类曲艺演出,历史上曾有马三立、侯宝林、梅兰芳等曲艺大师在此说书唱戏,大厅内如老式茶馆的氛围也格外吸引人。

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传统的伞顶配上老北京独有的功夫茶,一杯清茶配上一首传统民间小调,真是别有一番滋味。

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推荐菜:金牌碳烤肉、劈柴鸡、瓦罐烤鲍鱼

人均:86元

地址:市南区 北京路10号劈柴院内(近中山路)

电话:0532-82855666

翠华活海鲜菜馆

火车站旁的金字招牌店,到翠华活海鲜菜馆必点的金字招牌菜之一便是红烧鲍鱼。红烧鲍鱼用的是鲜鲍鱼,以粗盐将附着的黏液清洗干净,再进行烧制。上桌的鲍鱼个头挺大,十字花刀处理过的鲍鱼在受热后形成了诱人的菠萝包造型,吃完鲍鱼,鲍汁还可以拌米饭。

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海鲜水饺拼盘,五颜六色的饺子皮都是用蔬菜汁、墨鱼汁调和而成,外皮健康,馅料十足!

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       人均:69元

地址:市南区 泰安路9号(近火车站)

电话:13356860636 18660231669

丰谷酒楼

这家店开了20年,海捕大虾炒白菜这道菜也整整20岁了,新鲜白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜。重点是白菜竟然比虾还要好吃。

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特色辣肥肠,虽然名字叫辣肥肠,但因为是鲁菜做法,所以辣味是完全可以接受的,不会像川菜的那种辣,关键是大肠处理的非常干净,火候掌握的很好,不会太老也不会太嫩。

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人均:61元

地址:市南区 浙江路6号(靠近栈桥)

电话:0532-82872610 18562758708

燕欣海鲜饭馆

这家店创建于2000年,这里的油泼扇贝鲜香肥美,很大一盘,盘摆的相当漂亮,扇贝个个柱都很大,老板都是直接取了活的现做,油泼的相当入味,同时也极大的保留了扇贝里的鲜味,吃起来很赞,除了油泼,爱吃辣的还可以选择辣炒的,同样鲜肥好吃。

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蚝油鲍鱼,很肥厚的肉,被十字划开,加工过的蚝油的汤汁浸在鲍鱼肉上,吃起来香中带鲜,鲜中带Q,口感超级赞。辣炒蛤蜊,个个都肥,辣的很入味,但是蛤蜊的鲜味又丝毫不被挡住,很鲜很嫩,上手吃了就停不下来,一吃一小山丘,简直太容易了。

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人均:63元

地址:市南区 北京路72号甲(近火车站导航可搜鑫海源菜馆)

电话:15954205718 13583277253

徐记火烧馄饨店

开了有20多年了吧,作为老青岛人都知晓这家徐记馄饨,以前市立医院门前没有桥的时候,这家店在小平房就已经超级火爆,总是排老长的队,是许多青岛人小时候的记忆。

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馄饨是青岛老馄饨,现在几乎绝版了, 再来点辣椒面五香粉,一碗下去超满足,火烧比馄饨还要好吃,肉馅火烧供不应求,皮酥脆,肉鲜美。现在的火烧葱味太浓,少了以前的好味道。油酥火烧依然好水准,特别好吃。

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人均:12元

地址:市北区 胶州路11号(近长清路)

川味餐厅

老年头的川菜了,可能是青岛最早的真正四川人开的川菜馆。80年代的时候很多爱吃辣的青岛人都是来这里解馋的,炒菜火锅都有。这么多年过去了价格基本没怎么长,两个人吃饭花百八十块钱都是很平常。

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沸腾鱼的分量真是大,好大一盆,用豆芽、海带、竹笋垫底,口味一直都很不错的。

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人均:43元

地址:市北区 四方路71号(近中山路)

电话:0532-83928013

苟不理

苟不理,这个比天津狗不理性价比高。天津狗不理几个包子配些小菜卖近100 ,咱青岛的这个就便宜多了。

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原先是街道开的包子铺,生意很红火。任何时候去都是有人排队,推荐三鲜猪肉、虾虎、虾仁的,都很好吃。

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人均:18元

电话:0532-2827490

地址:市北区 黄岛路20号

九龙餐厅

这家店创建于1993年,门店窄窄小小,老店是一层的住户改造的,怀揣着老青岛的记忆。老板的用心经营深得本地朋友的喜爱,以物美价廉著称。好多青岛人都知道这家店的菜便宜实惠。口口相传,外地朋友也慕名前来品尝。黄渤,余淳,海清等明星也曾光顾过这家店,店门口经常大排长龙。

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香辣鱿鱼条是炸过的,甜甜的辣辣的脆脆的,很下饭,糖醋里脊并不是特色菜里面的,但是真心大份,味道也棒,肉食动物的必选!玉米蛋花汤味道很不错,里面用料十足,全是鸡蛋和玉米。

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人均:53元

地址:市南区 大沽路6号(靠近中山路悦喜客来,山东外贸大厦对面)

电话:13589278141

老店老店

能成为老店必定有它的原因

味道好首当其冲

青岛的这些老店

你是否愿意一直追随?


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